Preotul Ioan Valentin Istrati s-a născut în 8 februarie 1975 în Iaşi, fiul Preotului Prof. Ioan Istrati, nepot al Preotului Colonel Ioan Istrati.

A absolvit Școala generală nr. 2 din Tg. Neamț și clasa a IX-a a Liceului „Stefan cel Mare” din Tg. Neamț. A participat și a fost premiat la mai multe Olimpiade Naționale de Istorie și Limbă și Literatură română.

A absolvit Seminarul Teologic „Veniamin Costachi” de la Mănăstirea Neamț, ca șef de promoție (1990-1995).

A urmat cursurile Facultății de Teologie „Dumitru Stăniloae” din Iași, unde a fost timp de patru ani șef de promoție. Licențiat în teologie cu lucrarea de diplomă „Teologia Sf. Duh în Penticostar” notată cu 10 de IPS Prof. Dr. Daniel, Mitropolitul Moldovei și Bucovinei.

Doctor în Teologie Liturgică și Artă Creștină, Magna cum Laudae, la Facultatea de Teologie „Sf. Andrei Șaguna” a Universității „Lucian Blaga” din Sibiu, sub îndrumarea IPS Prof. Dr. Laurențiu Streza.

Volume de autor:

1. Odele lui Solomon – rugăciuni creștine din secolele I-II, traducere și introducere, prefață de Acad. Zoe Dumitrescu-Bușulenga, Anastasia, 2003. ISBN: 973-682-045-9.

2. Sfântul Ierarh Nicolae – Mirul iubirii lui Hristos, Editura Pars Pro Toto, Iași, 2007. ISBN: 978-973-88185-0-7.

3. Taina Veacurilor – unirea timpului cu eternitatea în Biserică, Editura Doxologia, Iași, 2010. ISBN: 978-606-8117-29-4.

4. Sfântul Ierarh Spiridon, dar dumnezeiesc și izvor de minuni, Editura Trinitas, 2007.

5. Minunile Maicii Domnului la Mănăstirea Hadâmbu, Editura Pars pro toto, Iași, 2010 și 2014.

6. Lumina răstignită, Editura Pars pro toto, Iași, 2014.